El post de hoy es de los van dedicados a una de vuestras consultas. En concreto a la de Aitor, que tiene una cafetería en Madrid. En su barrio, como en casi todos los de España, son varios los que ofrecen este mismo servicio. Poco a poco han ido bajando la oferta del desayuno, de forma que actualmente, según me cuenta, están rozando el precio de coste. Casi no ganan con el desayuno, pero les...
